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【川投大健康】川投西昌医院营养食堂升级改造,“烹”出舌尖上的幸福

来源: 川投集团 发布日期: 2024/04/18 0
【川投大健康】川投西昌医院营养食堂升级改造,“烹”出舌尖上的幸福
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患者的营养摄入与身体恢复速度息息相关怎么样吃的健康吃的安心吃得放心是大家关心的问题。自开诊以来,川投西昌医院高度重视营养健康食堂建设,积极为群众提供舒适的餐食服务不断努力,川投西昌医院2023年12月被评审为四川省营养健康食堂,全州仅三家单位获评。

医院食堂可能没有急诊的“急”,没有重症的“重”。但“民以食为天”近期川投西昌医院营养食堂全面提档升级一切关于平安、健康的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。

环境干净、团队专业

食堂设在医院负一楼,占地面积约2400平方米,专业厨师团队50余人,设有烹饪间、就餐区,冷藏库、粗加工操作间、面点室及洗消间,就餐区配备“名厨亮灶公示”多功能电视,食堂整体运作实时视频播放、就餐者一目了然。

种类丰富、多样可选

食堂所提供的菜式菜品均参照营养师指导,膳食搭配科学、营养,在保证病(陪)人营养所需的前提下,提供更科学全面的饮食;配餐区划有汤粉包点类、自选餐类、炒(盖)饭冒菜类、小碗菜四个区域,美味可口。每正餐用餐保证供应不少40于种荤素搭配菜品,包含肉禽蛋瓜茄豆菌菜,烹饪方式以拌蒸煮和快炒为主,控盐控糖,保证营养均衡、多样选择。

治疗膳食 营养为先

医院积极推进落实国民营养计划,注意突出营养健康食堂中“营养”重点力求满足职工及患者的特殊需求。目前营养食堂开发的治疗膳食种类有:糖尿病餐、低脂餐、减重餐、月子餐等,健康餐食选择更加丰富


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